長野~伊那市のあぶらやさん~

ちょっと伊那谷で一杯やって来ました。

宿泊したホテルのおすすめ。大衆割烹居酒屋の「あぶらや」さん。

まずはお通し。

続いて、鯨の刺身と馬刺し。鯨は口の中で溶けるような感じでした。馬刺しは長野では名産の一つ。さっぱりとした印象です。 どちらもしょうがが添えてありました。馬刺しにニンニクをつけてくれるところもあります。そちらもいいお味です。

 

サラダも頼みました。長野の野菜?は旨い!今のところトマトが旨いと感じたのは長野だけです、個人的な味覚ですが。昔、父親に畑からもいで食べたトマトの味を今でも覚えています。シャコシャコサラダ。

卵焼きも頼んでみました。ふんわりしていてこれまたいいお味。

鯨の味が良かったので竜田揚げをお願いしました。これも柔らかさを残した良い感じ、続いて揚げ物シリーズ。

軟骨から揚げ。コリコリ感が少なく好みがわかれるところか?食感がイメージしていたものとは違いましたが、これまたおいしくいただきました。

 

串物。お任せで。キノコもいただきました。

最後におすすめを。「おたぐり」です。馬のモツです。柔らかくおいしい!

中ジョッキを3杯。梅酒お湯割り1杯。

合計で10,000円でおつりが来ましたが、少々調子に乗りすぎました…。

お味は人それぞれなので、批評する気はないで「おすすめです!」とは言う気は全くありませんが、我が家の口には合いました。好みの味付け、調理です。

ただ、はじめに「お電話いただいていますか?」と言われ、席を準備するのに少々考え込んでいたのはちょっと気になった。一見の客はダメなのかと感じてしまうような間。まぁ、次は事前に電話することにしよう。

後半、常連と思しきお客さんが数名続けて来店。常連さんとの会話を聞いていると、やはりこういうお店は通わないとダメですね。(笑)

お安い、大衆チェーンのような感覚で各種注文すると、会計の際にびっくりします。「割烹」と銘打っているのでその辺は覚悟で。

長野県伊那市山寺1952 飯田線「伊那北駅」前

0265-73-6539

次はいつ行こうかな。

 

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